Alergie na potraviny
Potravinová alergie
Vyvolávajícím alergenem bývají některé potraviny, dále pak nevhodné složky potravy, především barviva a konzervanty.
Příznaky potravinové alergie:
- Kožní reakce – atopický ekzém, kopřivky, otoky
- Reakce dýchacích cest – rýma
- Reakce zažívacího systému – zvracení, průjem, bolesti břicha
Problematické potraviny
Teoreticky může být alergenem řada potravin. U některých z nich je dokázáno, že spouštějí alergické reakce: mléčné výrobky, ryby, ovoce, kořenová zelenina, ořechy